Perzische kruidenwaters, ook wel arak-e genoemd, worden gemaakt door het distilleren van aromatische planten en bloemen. Ze zijn een vertrouwd onderdeel van de Perzische keuken en traditionele eet- en drinkcultuur. Het assortiment omvat onder andere Bidmeshk, Shatereh, Venkel, Khakshir en Kharshater, naast bekende soorten zoals rozenwater, munt- en cichoreiwater.
